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Lokum oder auch Turkish Delight zählt zu den populärsten Delikatessen der Türkei. Den unwiderstehlichen Geschmack von Lokum machen die zahlreichen Zutaten aus. Die Konfekt-Masse wird meist mit Pistazien, Mandeln, Nüssen, Kokosraspeln oder getrockneten Früchten und Zucker zusammengesetzt.
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